https://uz.sputniknews.ru/20210408/na-kipre-vzyali-pod-osobuyu-zaschitu-sedobnoe-beloe-zoloto-18217276.html
На Кипре взяли под особую защиту съедобное "белое золото"
На Кипре взяли под особую защиту съедобное "белое золото"
Sputnik Узбекистан
ТАШКЕНТ, 8 апр — Sputnik. Мир уже давно охватила глобализация: стираются границы, теряется идентичность.
2021-04-08T12:00+0500
2021-04-08T12:00+0500
2021-04-08T12:11+0500
в мире
европа
еда
охрана
ес
https://cdn1.img.sputniknews.uz/img/07e5/04/08/18218012_0:100:1921:1180_1920x0_80_0_0_01e3af360cc54d0d2e2d994d7016bb0f.jpg
ТАШКЕНТ, 8 апр — Sputnik. Мир уже давно охватила глобализация: стираются границы, теряется идентичность. В этих условиях страны Европы активно пытаются защитить свое уникальное культурное наследие.К таковым недавно отнесли традиционный кипрский сыр халлуми. Об этом сообщил президент страны Никос Анастасиадис.Часто этот кисломолочный продукт называют еще "белым золотом", поскольку он занимает первое место в продуктовом экспорте Кипра.Теперь же сыр получил защитный статус PDO ("Защищенное наименование места происхождения"). Что в нем особенного? При его изготовлении используется смесь молока козы и овцы. Внешне сыр многослойный и тягучий, как моцарелла. Ранее защитный статус PDO получили сыр рокфор из Франции, основной ингредиент которого — плесень, растущая только в провинции Руэрг.
https://uz.sputniknews.ru/20210331/borsch--nash-kak-vlasti-ukrainy-vvyazali-edu-v-kulturnuyu-voynu-18063247.html
европа
ес
Sputnik Узбекистан
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2021
Sputnik Узбекистан
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_UZ
Sputnik Узбекистан
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Узбекистан
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
в мире, европа, еда, охрана, ес
в мире, европа, еда, охрана, ес
На Кипре взяли под особую защиту съедобное "белое золото"
12:00 08.04.2021 (обновлено: 12:11 08.04.2021) Защитный статус PDO присваивается продуктам и напиткам, изготовленным по традиционным местным рецептам.
ТАШКЕНТ, 8 апр — Sputnik. Мир уже давно охватила глобализация: стираются границы, теряется идентичность.
В этих условиях страны Европы активно пытаются защитить свое уникальное культурное наследие.
К таковым недавно отнесли традиционный кипрский сыр халлуми. Об этом
сообщил президент страны Никос Анастасиадис.
Часто этот кисломолочный продукт называют еще "белым золотом", поскольку он занимает первое место в продуктовом экспорте Кипра.
Теперь же сыр получил защитный статус PDO ("Защищенное наименование места происхождения").
Что он дает? Это гарантия, что при продаже за рубежом "халлуми" может называться только тот сыр, который был произведен на Кипре.
Что в нем особенного? При его изготовлении используется смесь молока козы и овцы. Внешне сыр многослойный и тягучий, как моцарелла.
Ранее защитный статус PDO получили сыр рокфор из Франции, основной ингредиент которого — плесень, растущая только в провинции Руэрг.
