Дом, где рождается хлеб: как делают настоящий узбекский тандыр

Мастер по изготовлению тандыров в третьем поколении Эльбек Абдуллаев поделился со Sputnik некоторыми секретами своего ремесла.
Подписывайтесь на Sputnik в Дзен

Хороший тандыр начинается с чистой земли - она должна быть без солей и примесей, только тогда получится хорошая глина.

Сколько времени требуется для производства тандыра, смотрите в видео Sputnik.