Sputnik приготовил для вас простой рецепт нежного низкокалорийного постного бананового кекса.
Ингредиенты:
пшеничная мука — 200 г;
овсяная мука или рисовая мука — 25 г;
сахар (лучше тростниковый) — 100 г;
растительное масло — 75 г;
сухофрукты и орехи — 50 г;
банан — 3 шт. (+1 для декора);
разрыхлитель — 3 ч. л.
Приготовление
Нарезаем бананы на небольшие кружочки и добавляем вместе со всеми ингредиентами в блендер.
Перемалываем ингредиенты до состояния однородности. Тесто должно получиться вязким.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем кекс 20-25 минут. Проверяем готовность зубочисткой.
Достаем кекс из духовки, остужаем при комнатной температуре. Перед подачей украшаем нарезанным бананом, сахарной пудрой или измельченными орехами (по желанию). Также можно полить кекс растопленным шоколадом.
Читайте также: