Балзира Нуримова — одна из самых известных женщин-поваров в Каракалпакстане. Блюда самобытной местной кухни она готовит уже более 10 лет.
У Балзиры множество наград за участие в гастрофестивалях и кулинарных соревнованиях. Однако своей визитной карточкой она считает блюда из рыбы, которыми так славится Каракалпакстан.
О фирменных рецептах, которыми она удивляет гостей на различных фестивалях и конкурсах, повар рассказывает в нашем видео.