Вред употребления сладких сиропов в энергетиках и газированных напитках связан не только с высоким содержанием сахара, но и с сырьем, из которого они производятся, что может повлечь за собой нарушения в работе кишечника, сообщает РИА Новости со ссылкой на канадского диетолога Марину Вилкову.
"Для подслащивания напитков чаще всего используют кукурузные сиропы, а 80% кукурузы у нас генетически модифицированы", — пояснила она.
По ее словам, такие культуры изначально создавали устойчивыми к глифосату — широко применяемому гербициду для уничтожения вредителей и сорняков.
"Это системный и очень агрессивный гербицид, убивающий, в общем-то, все живое", — сказала она.
По мнению специалиста, проблема в том, что остатки этого вещества могут накапливаться в самом растении.
"Пока ученые не очень понимают, в каких количествах и где именно это может происходить. Но есть большая вероятность его системного воздействия не только на кукурузу, но и на организм человека”, — добавила диетолог.
Попадание таких веществ в организм может быть связано с нарушениями пищеварения, в том числе длительными. При этом речь может идти не только о краткосрочном дискомфорте, но и о хронических проблемах с кишечником, заключила Вилкова.