За двадцать лет выросло несколько поколений людей, которые читали книги, смотрели фильмы о Гарри Поттере и, конечно, запомнили не только характер и поступки главных героев, но и их привычки.
Во многом здесь нужно сказать спасибо литературному таланту Джоан Роулинг – описание торжественных ужинов в Хогвартсе и походы в Хогсмид помнит каждый поттероман. Постарались и создатели фильмов – пейзажи вселенной Гарри Поттера получились невероятно красочными.
Если вы собираетесь в один из выходных дней посмотреть документальный фильм "Возвращение в Хогвартс", то советуем вам подготовиться к просмотру – например, придать ему еще больше атмосферы ностальгии и волшебства, приготовив один из знаменитых рецептов миссис Уизли или Дамблдора.
Чай Дамблдора
Рецепт любимого чая Дамблдора, который готовит домашний эльф Добби, опубликовал Esquire.
Ингредиенты:
20 г свежей перечной мяты;
10 г лимонной вербены;
10 г орегано;
10 г цветочной смеси (обязательно включите туда бузину, ведь вы помните, сколько волшебства таила в себе Бузинная палочка);
столовая ложка тертого корня солодки;
один мелко нарезанный стручок ванили;
100 г черного чая;
мёд.
Приготовление
Постелите лист пергамента на противень. На пергаменте выложите мяту, вербену, орегано и смесь цветов.
Поставьте смесь на три часа в духовку, разогретую до 60 градусов. Проверьте состояние трав – все грубые ветви и стебли выбросьте.
Оставшиеся цветы измельчите в ступке. Всыпьте смесь в миску, добавьте туда же солодку, ваниль и чай, перемешайте.
Для заваривания чая нужно 4-5 чайных ложек получившейся смеси.
Любимый пирог миссис Уизли
Ингредиенты:
6 ложек сахара;
3 яичных желтка;
пачка крекеров;
банка сгущенного молока;
половина стакана свежевыжатого лимонного сока.
Приготовление
Разогрейте духовку до 260 градусов.
Влейте в большую миску сгущенное молоко, добавьте яичные желтки и лимонный сок, тщательно перемешайте.
На дно формы для выпечки выложите крекеры, залейте их тестом. Корж готов!
Отдельно взбейте яичные белки: смешайте их с сахаром и взбивайте, пока масса не прилипнет ко дну миски.
Получившейся смесью смажьте корж.
Выпекайте пирог в духовке, пока он не приобретет золотистый оттенок.
Читайте также: