Что делать, если на кулинарные эксперименты совсем нет времени? Если гости на пороге или нужно быстро придумать ужин, перекус или дать ребенку обед в школу? Предлагаем вам проверенный, быстрый и вкусный рецепт "ленивых" пирожков с курицей.
Ингредиенты:
яйца - 3 шт.,
куриное филе - 300 г,
лук зеленый - 1 пучок,
кефир - 500 мл,
сахар - 1 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
разрыхлитель - 1 ч. л.,
мука - 330 г,
растительное масло для жарки.
Приготовление
Начинка: куриное филе отварите 15—20 минут, порежьте небольшими кусочками. Два яйца отварите вкрутую, порежьте мелко яйца и лук. Смешайте с куриным филе.
В теплом кефире растворите соль и сахар, добавьте яйцо. Просейте муку с разрыхлителем, смешайте с кефиром. Добавьте к тесту начинку, тщательно перемешайте.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте массу в кипящее масло небольшими порциями, обжарьте с двух сторон.
Приятного аппетита!
Читайте также: