Перебивающие аппетит перекусы между завтраком и обедом или перед ужином – довольно распространенное явление. Однако такое пищевое поведение отрицательно влияет на здоровье, рассказал радио Sputnik автор и ведущий программы "Живая еда" Сергей Малоземов.
"Это большая проблема – перекусы не вовремя. Часто бывает так, что от скуки или оттого, что еда попалась на глаза, у человека рука сама тянется взять и пожевать. Если мы перебиваем аппетит чем-то вроде печенья или конфет, то потом, во время нормального обеда, не получаем в достаточном количестве полезных и насыщающих ингредиентов, прежде всего белка. И это повышает риск того, что потом мы не дотянем до ужина и опять что-то перехватим", — предупредил он.
По словам эксперта, дополнительные приемы пищи могут привести к развитию серьезных заболеваний.
"В идеале питание должно быть трехразовым. Дело в том, что в промежутках между приемами пищи в организме происходят процессы аутофагии, самоочищения. Когда пища постоянно поступает, это плохо. Обменным процессам нужно давать время, чтобы они происходили циклически. А если мы начинаем есть беспорядочно, то повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака и, безусловно, ожирения. Недавно в Америке было проведено исследование на тему, сколько же человек получает калорий из несвоевременных перекусов. Оказалось, что до 500 килокалорий в день. Это треть всего суточного рациона среднестатистической женщины или четверть для мужчины", — объяснил Малоземов.
Он также предупредил о большом вреде сладких перекусов. И рекомендовал при большом желании поесть в промежутке между основными приемами пищи, выпить стакан воды.
В крайнем случае можно утолить легкий голод овощами, например, огурцами или морковью, заключил эксперт.