Горох обладает антивозрастным эффектом из-за большого количества клетчатки и белка в своем составе, сообщает РИА Новости со ссылкой на врача-гастроэнтеролога Людмилу Сухорукову.
"Горох содержит много клетчатки и белка. Он обладает антивозрастными, укрепляющими иммунитет и повышающими энергию антиоксидантами", — сказала она.
Вместе с тем, специалист не рекомендует добавлять горох в рацион чаще двух–трех раз в неделю, поскольку он медленно усваивается, тем самым оказывая повышенную нагрузку на пищеварительную систему.
"Если вы любите гороховый суп, старайтесь варить его без копченостей, попробуйте приготовить это блюдо на легком курином бульоне, а вместо сухого гороха использовать замороженный зеленый", — заключила Сухорукова.