Содержание большого количества сахара в йогуртах с фруктами или злаками небезопасно для здоровья. Об этом предупредила диетолог-нутрициолог, член Ассоциации нутрициологов Екатерина Матыскина.
По утрам необходимо насытить организм энергией, чтобы ее хватило как минимум до обеда, отмечает медик.
"Но если съесть йогурт с добавленным сахаром, то произойдет быстрый подъем уровня сахара в крови, а затем его быстрый спад. То есть мы быстро почувствуем голод вновь", — заявила врач в интервью радио Sputnik.
Скачки уровня сахара в крови опасны тем, что подталкивают человека к употреблению избыточного количества пищи. Также они могут спровоцировать развитие диабета, предупреждает диетолог.
"Для транспортировки сахара из пищи в кровь организму надо вырабатывать большое количество гормона инсулина. В итоге немного сахара из йогурта попадает в кровь, а большое количество инсулина остается", — добавила Матыскина.
Это приводит к тому, что у организма появляется потребность в том, чтобы опять что-то съесть
Такие "инсулиновые качели", то есть всплески и уменьшение количества инсулина, приводят к инсулинорезистентности и сахарному диабету, заключает эксперт.
Читайте также: