ТАШКЕНТ, 2 фев – Sputnik. Яблоки содержат множество витаминов и полезных веществ, однако их употребление в больших количествах может навредить организму.
Как заявила РИА Новости нутрициолог Надежда Цапкина, яблоки богаты витаминами A, С, В1, В2, РР и Е, магнием, фосфором, йодом, железом, селеном, калием, кальцием, цинком.
Фрукт снижает вероятность возникновения рака, улучшает память, укрепляет иммунитет, улучшает эластичность сосудов. Кроме того, за счет витаминов группы В (рибофлавина, тиамина и витамин В6) поддерживается здоровье нервной системы.
"Однако употребление яблок в больших количествах может способствовать повреждению зубной эмали и стать причиной кариеса. В семенах яблок содержится яд цианид, поэтому их лучше есть без семян", — предупредила специалист.
С небольшим количеством цианида человеческий организм справится. Однако превышение дозы может быть опасным.
В день рекомендуется съедать не более двух средних яблок, а предпочтение отдавать лучше зеленым фруктам. Это, по словам Цапкиной, наиболее актуально для людей с аллергическими реакциями и тех, кто следит за своим весом.
Читайте также: