Настоящим гвоздем программы стало приготовление рекордного молотого шашлыка: на десятиметровое угощение ушло 38 килограммов фарша и всего 15 минут ожидания. Чтобы блюдо равномерно прожарилось, за процессом следили несколько опытных поваров, ловко орудовавших возле длинного мангала.
Многочисленные гости, среди которых был председатель Госкомитета по туризму Азиз Абдухакимов, с любопытством наблюдали за работой поваров и с нетерпением ждали, когда будет готово лакомство.
Председатель Госкомтуризма Азиз Абдухакимов на гастрономическом празднике в парке "Навруз"
© Sputnik / Рамиз Бахтияров
Чтобы собравшиеся не скучали, публику развлекали песнями и танцами. После приготовления и торжественного измерения получившегося кебаба-рекордсмена, блюдо разделили на порции для продажи всем желающим.
Подробнее о кулинарном достижении смотрите в сюжете Sputnik Узбекистан.
