ТАШКЕНТ, 24 фев — Sputnik. Ученые круги Узбекистана намерены перенять опыт своих израильских коллег в области правильного питания, сообщил источник в посольстве Израиля в Ташкенте.
В частности, в этом плане для Узбекистана может быть полезен опыт Израиля в новом использовании хорошо известных и популярных в узбекской кулинарии продуктов, одним из которых является горох или нут.
Результатом такого сотрудничества узбекская сторона видит создание на базе Ташкентской медицинской академии факультета нутрициологии — наука о питании. Кроме того, для скорейшего продвижения этого вопроса изыскивается возможность перенятия опыта путем налаживания контактов с университетами Израиля.
В ходе своего визита израильские специалисты по проблемам рационального питания встретились также с представителями Ташкентского государственного аграрного университета, международных и иностранных структур, таких как GIZ, FAO, USAID и пригласили их принять участие в 10-й международной конференции по нутригеномике/нутригенетике, которая состоится в конце мая в Израиле.
Эта конференция предназначена для специалистов в области детской диетологии и детского питания, гастроэнтерологии, эндокринологии, метаболизма, неонатологии, здравоохранения, исследователей и ученых в таких областях как биохимия, молекулярная биология клетки, генетики и иммунологии.
Ташкентская медицинская академия образована на базе упраздненных Первого и Второго Ташкентских государственных медицинских институтов в июле 2005 года. В структуру академии входят 6 факультетов, 52 кафедры социально-гуманитарного, медико-биологического, медико-профилактического, стоматологического и клинического профиля, а также центральная научно-исследовательская лаборатория.
