ТАШКЕНТ, 23 сен — Sputnik. В Хорезмской академии Маъмуна 23 сентября 2016 пройдет национальный научно-практический семинар на тему "Здоровое питание — залог здорового поколения и процветания", в котором также примут участие и зарубежные гости, сообщают "Новости Узбекистана".
Среди намеченных для обсуждения тем — рекомендации великого ученого о здоровом образе жизни и рациональном питании, практика применения диетотерапии при острых кишечных инфекциях и хронической болезнях, здоровое питание населения в ряде регионов страны в условиях неблагоприятных экологических факторов и другое.
"В северных регионах республики, в Каракалпакистане и Хорезмской области из в связи с особенностями экологической ситуации проблемы правильного и здорового питания матери и ребенка становится одной из важнейших задач", — считает один из организаторов конференции, доктор медицинских наук, профессор Бахриёр Дусчанов.
По его мнению, рациональное питание населения, в том числе основанное на особенностях гастрономического и кулинарного наследия этих регионов Узбекистана, замена животного жира растительными маслами, богатыми аминокислотами, такими, как льняное масло (зигир), ореховое и другие косточковые масла, наряду с продуктами питания, богатыми белками и углеводами, витаминами, способствуют выведению токсинов из организма.
На конференции, в работе которой примут участие отечественные ученые, врачи, медицинские эксперты и диетологи, а также индлийские специалисты в области фармакологиии, планируется рассмотреть широкий круг вопросов диетологии и здорового питания, опираясь на наследие великого ученого и врача, философа и просветителя Востока Абу Али Ибн Сино (Авицена) и современные достижения медицины.
