ТАШКЕНТ, 6 мар — Sputnik. Они вносят решающий вклад в производство продуктов питания, пищевую промышленность и сбыт продовольствия.
Поскольку именно женщины производят, перерабатывают и готовят большую часть имеющегося продовольствия, им принадлежит ключевая роль в обеспечении продовольственной безопасности своих семей и своих общин, напоминает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО).
Сельские женщины: движущая сила борьбы с голодом, неполноценным питанием и нищетой
В развивающихся странах женщины составляют порядка 43% сельскохозяйственной рабочей силы. Этот показатель колеблется от 20% в Латинской Америке до 60% в странах Азии и Африки. Навыки и труд сельских женщин находят свое применение во всех элементах продовольственной системы и являются ключевым фактором, способствующим устойчивой диверсификации сельского хозяйства, сокращению продовольственных потерь и пищевых отходов и поддержке пищевой промышленности в целях улучшения питания и обеспечения безопасности пищевых продуктов.
Поэтому для обеспечения продовольственной безопасности и улучшения питания необходимо гендерное равенство — как в настоящее время, так и для будущих поколений. Расширение прав и возможностей сельских женщин позволяет повысить благополучие детей, домашних хозяйств и общин в целом, что, в свою очередь, способствует долгосрочному социально-экономическому росту.
Что нужно для того, чтобы перейти от слов к делу?
Расширить права и возможности сельских женщин и способствовать преодолению гендерного разрыва в сельском хозяйстве и на сельских рынках труда могут соответствующие меры политического характера. Такими мерами, в частности, являются:
— упрощение доступа женщин к сельскохозяйственным ресурсам, образованию, услугам по распространению сельскохозяйственных знаний и финансовым услугам;
— инвестирование в трудосберегающие и повышающие производительность труда технологии и инфраструктуру, которые облегчают тяжелый труд женщин и помогают им высвободить время для более продуктивных видов деятельности;
— содействие доступу женщин к достойной занятости и справедливым рынкам труда;
— расширение участия женщин в процессах принятия решений на уровне домохозяйств, общин и сельских организаций, а также на всех уровнях государственного управления.