Животных наряжают в карнавальные костюмы, устраивают конкурсы и соревнования.
Мексиканцы с большим уважением относятся к ослам, которые веками служили местным жителям верой и правдой, выполняя самую тяжелую работу. Цель фестиваля — привлечь внимание к ослам и не допустить их исчезновения.