Хороший тандыр начинается с чистой земли - она должна быть без солей и примесей, только тогда получится хорошая глина.
Сколько времени требуется для производства тандыра, смотрите в видео Sputnik.
Дом, где рождается хлеб: как делают настоящий узбекский тандыр
© Sputnik / Рамиз Бахтияров
Подписаться
Мастер по изготовлению тандыров в третьем поколении Эльбек Абдуллаев поделился со Sputnik некоторыми секретами своего ремесла.
