Общество

Узбекский плов вошел в десятку лучшей уличной еды по версии Guardian

© SputnikПлов
Плов - Sputnik Узбекистан
Подписаться на
По мнению автора статьи, традиции, связанные с национальным блюдом, – прекрасный пример гостеприимства республики.

ТАШКЕНТ, 7 сен — Sputnik. Британская газета The Guardian включила узбекский плов в список из 10 лучших уличных блюд.

Также в списке упоминаются французские блинчики, румынские пончики, непальские пельмени момо, мексиканская рыбная тилапия и свинина по традиционному бангкокскому рецепту.

"Где бы вы ни были в Узбекистане, плов всегда где-то рядом. Кажется, что вы все время неподалеку от гигантского казана – железной кастрюли, в котором его готовят на открытом огне. Основные ингредиенты – рис, мясо и овощи. Мой любимый сорт также содержит нут и изюм. Прогуливаясь по Центральному рынку в Ташкенте, мы получили приглашение разделить трапезу с группой дружелюбных рабочих, обедавших на длинной скамейке. Прекрасный пример гостеприимства", - пишет автор.

Плов – традиционное узбекское блюдо, в классическом варианте готовится из бараньего мяса с большим количеством специй.

Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
В ЭФИРЕ
Заголовок открываемого материала