ТАШКЕНТ, 4 июн – Sputnik. Эксперты "Роскачества" проверили черный чай самых популярных марок и выяснили, что содержится в популярном напитке. Результаты были опубликованы на сайте организации.
В исследовании участвовали 48 чаев от 35 производителей России, ОАЭ, Шри-Ланки, Индии и Польши, которые прошли проверку по 178 показателям качества и безопасности.
Так, в 11 чаях были обнаружены бактерии кишечной палочки. Однако не стоит пугаться: палочка уничтожается при заваривании чая кипятком и даже просто горячей водой. Расстройство желудка вам грозит в том случае, если вы решите взять чайные листья прямо руками, а потом, не помыв их, потрогаете другие продукты. Или если зальете заварку прохладной водой.
В целом, серьезных нарушений эксперты не выявили. Помимо кишечной палочки, замечания в основном связаны наличием в некоторых чаях плесени и следов пестицидов. Последние были обнаружены в 40 чаях из 48. Однако, как отмечают эксперты, это слишком небольшие количества, чтобы они могли навредить человеческому организму.
При этом страхи многих любителей чая не подтвердились: красителей, ароматизаторов, песка и примесей сорной травы не нашли ни в одном образце.
"Что касается мифа о смеси дорогого чая с дешевыми растениями, всякой травой, учтите, что чай, используемый в масс-маркете, немного стоит изначально. Закупочная стоимость такого сырья низкая. Сам чай занимает меньшую часть себестоимости, больше производитель тратит на упаковку, рекламу. Подделывать такой чай просто никому не придет в голову", – прокомментировал слухи эксперт Андрей Колбасинов.
Также эксперты "Роскачества" попытались выяснить, есть ли разница между листовым и пакетированным чаем. По результатам исследования, в 14 из 15 образцов листового чая были выявлены следы пестицидов. А вот плесень нашли только в пакетированных чаях. В целом, в 10 случаях из 13 листовые чаи оказались качественнее. К ним относятся такие марки, как Akbar, Gordon, Dilmah, Riston, Brooke Bond, "Принцесса Нури", Alokozay, "Золотая чаша", "Майский" и Tess.
