Чихуахуа в рюкзаке на ежегодной выставке Pet Expo 2021 в Бангкоке, Таиланд - Sputnik Узбекистан, 1920, 30.11.2021
Это интересно
Наиболее заметные и полезные новости о здоровье, науке, жизни знаменитостей.

В чем секрет пышного омлета

© Pixabay/NemoelguedesОмлет
Омлет - Sputnik Узбекистан, 1920, 10.06.2022
Подписаться на
Yandex newsTelegram
"Тайный" ингредиент сделает ваше блюдо пышным и нежным, как в детском садике.
ТАШКЕНТ, 10 июн — Sputnik. Омлет – один из любимых, особенно у детей, вариантов завтрака. И здесь эталоном считается омлет, который подают именно в детском саду, потому что он отличается своей нежностью и пышностью.
Рецепт фирменного блюда очень прост.
Прежде всего нужно довести до кипения воду, но лучше всего использовать кипящий отвар из-под цветной капусты.
Затем ставим сковороду на огонь или включаем духовку на 200 градусов. Взбиваем миксером шесть яиц. Добавляем туда же 50 мл молока и 2 ст. л. муки, после чего снова продолжаем взбивать массу.
Немного позже, не выключая миксер, вливаем 50 мл молока, 250 г воды или отвара из-под цветной капусты.
Готовую смесь выливаем на сковороду, накрываем крышкой. И либо убавляем огонь, либо отправляем все в форму для выпекания и ставим в духовку.
Блюдо готово, когда вся масса в центре будет твердой. Важно не открывать крышку сковороды или духовки до завершения приготовления омлета.
Лента новостей
0