https://uz.sputniknews.ru/20260727/v-tashkente-proydet-mejdunarodnyy-festival-veganskoy-kuxni-59308450.html
В Ташкенте пройдет Международный фестиваль веганской кухни
В Ташкенте пройдет Международный фестиваль веганской кухни
Sputnik Узбекистан
В условиях растущего мирового спроса на гастрономический и wellness-туризм республика продолжает развивать современные туристические продукты
2026-07-27T16:02+0500
2026-07-27T16:02+0500
2026-07-27T17:56+0500
туризм
фестиваль
вегетарианство
ташкент
узбекистан
общество
https://cdn1.img.sputniknews.uz/img/07ea/07/1b/59309065_0:0:1673:941_1920x0_80_0_0_a42d618c8a95da21faf5d6fb1f7ba4bd.png
ТАШКЕНТ, 27 июл — Sputnik. В Ташкенте пройдет Международный фестиваль веганской кухни, сообщает пресс-служба Комитета по туризму РУз. Отмечается, что условиях растущего мирового спроса на гастрономический и wellness-туризм республика продолжает развивать современные туристические продукты.Мероприятие, организованное Комитетом и посольством Индии в Узбекистане, состоится 30 июля в 17.00 в столичном отеле Farovon и будет интересно не только веганам и вегетарианцам, но и тем, кто старается уменьшить потребление животных продуктов, а также гурманам.Это место, где природа встречается с культурой еды, а экологичный подход чувствуется в каждом блюде.В программе — презентация авторского веганского меню, подготовленного индийскими и узбекскими шеф-поварами, а также экспертная дискуссия.Одним из ключевых спикеров станет Никхила Ахирематх — эксперт по ЗОЖ и здоровому питанию, обладатель степени PhD в области аюрведы.Для справки: веганская кухня — это система приготовления пищи, основанная на продуктах исключительно растительного происхождения. Ее суть в полном отказе от всех продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, морепродуктов, молока и молочных продуктов, яиц и даже меда.Основу рациона составляют овощи, фрукты, зерновые (крупы, хлеб, макароны), бобовые (фасоль, чечевица, нут, соя), орехи и семена. Кроме того, активно используются продукты, созданные из растений: тофу, соевое молоко, растительные масла, ореховые пасты, а также современные аналоги традиционных продуктов — например, веганские сыры, "мясные" котлеты из гороха или сейтана (пшеничного белка).Важный принцип веганской кухни — разнообразие. Чтобы рацион был сбалансированным и содержал все необходимые питательные вещества, важно комбинировать разные растительные продукты.
ташкент
узбекистан
Sputnik Узбекистан
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Узбекистан
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_UZ
Sputnik Узбекистан
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Узбекистан
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
туризм, фестиваль, вегетарианство, ташкент, узбекистан, общество
туризм, фестиваль, вегетарианство, ташкент, узбекистан, общество
В Ташкенте пройдет Международный фестиваль веганской кухни
16:02 27.07.2026 (обновлено: 17:56 27.07.2026) В условиях растущего мирового спроса на гастрономический и wellness-туризм республика продолжает развивать современные туристические продукты.
ТАШКЕНТ, 27 июл — Sputnik. В Ташкенте пройдет Международный фестиваль веганской кухни,
сообщает пресс-служба Комитета по туризму РУз.
Отмечается, что условиях растущего мирового спроса на гастрономический и wellness-туризм республика продолжает развивать современные туристические продукты.
Мероприятие, организованное Комитетом и посольством Индии в Узбекистане, состоится 30 июля в 17.00 в столичном отеле Farovon и будет интересно не только веганам и вегетарианцам, но и тем, кто старается уменьшить потребление животных продуктов, а также гурманам.
Это место, где природа встречается с культурой еды, а экологичный подход чувствуется в каждом блюде.
В программе — презентация авторского веганского меню, подготовленного индийскими и узбекскими шеф-поварами, а также экспертная дискуссия.
Одним из ключевых спикеров станет Никхила Ахирематх — эксперт по ЗОЖ и здоровому питанию, обладатель степени PhD в области аюрведы.
Для справки: веганская кухня — это система приготовления пищи, основанная на продуктах исключительно растительного происхождения. Ее суть в полном отказе от всех продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, морепродуктов, молока и молочных продуктов, яиц и даже меда.
Основу рациона составляют овощи, фрукты, зерновые (крупы, хлеб, макароны), бобовые (фасоль, чечевица, нут, соя), орехи и семена. Кроме того, активно используются продукты, созданные из растений: тофу, соевое молоко, растительные масла, ореховые пасты, а также современные аналоги традиционных продуктов — например, веганские сыры, "мясные" котлеты из гороха или сейтана (пшеничного белка).
Важный принцип веганской кухни — разнообразие. Чтобы рацион был сбалансированным и содержал все необходимые питательные вещества, важно комбинировать разные растительные продукты.
