https://uz.sputniknews.ru/20260907/biolog-rasskazala-ob-unikalnyx-svoystvax-svekly-60247746.html
Биолог рассказала об уникальных свойствах свеклы
Биолог рассказала об уникальных свойствах свеклы
Sputnik Узбекистан
Свеклу можно варить или запекать, при этом, запекание сохраняет больше полезных веществ, чем варка
2026-09-07T22:02+0500
2026-09-07T22:02+0500
2026-09-07T22:02+0500
это интересно
мнение эксперта
овощи
здоровье
витамины
https://cdn1.img.sputniknews.uz/img/07e6/0c/0f/30777385_0:67:1280:787_1920x0_80_0_0_5858c7496624995451f7e6b85dcddd4e.jpg
Свекла богата витаминами, железом и бетаином, который поддерживает работу печени и защищает сосуды, сообщает РИА Новости со ссылкой на биолога Ирину Лялину.Специалист предупредила, что этот овощ имеет высокий гликемический индекс и требует осторожного употребления.Этот овощ является отличным средством при профилактике остеопороза. В составе свеклы содержится оксид кремния, который необходим для правильного усвоения кальция, а он отвечает за крепкие кости.Если вы активно худеете, то овощ поможет избавиться от токсинов за счет слабительного эффекта — за него как раз отвечает бетаин в его составе. А мочегонные свойства свеклы снимут отечность и выведут лишнюю жидкость из организма.Лялина добавила, что запекание свеклы сохраняет больше полезных веществ, чем варка.
Sputnik Узбекистан
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Узбекистан
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_UZ
Sputnik Узбекистан
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Узбекистан
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
мнение эксперта, овощи, здоровье, витамины
мнение эксперта, овощи, здоровье, витамины
Биолог рассказала об уникальных свойствах свеклы
Свеклу можно варить или запекать, при этом запекание сохраняет больше полезных веществ, чем варка.
Свекла богата витаминами, железом и бетаином, который поддерживает работу печени и защищает сосуды, сообщает
РИА Новости со ссылкой на биолога Ирину Лялину.
Специалист предупредила, что этот овощ имеет высокий гликемический индекс и требует осторожного употребления.
"Свекла богата витаминами B и C, железом, магнием и фолиевой кислотой. Содержит бетаин, который поддерживает работу печени и защищает сосуды, но на фоне полезностей имеет высокий гликемический индекс... Свежий сок свеклы несет мощный детокс-эффект, но его обязательно следует разбавлять водой и не пить натощак из-за агрессивного воздействия на слизистую. Овощ можно употреблять в сыром виде в салатах для сохранения витаминов", — пояснила она.
Этот овощ является отличным средством при профилактике остеопороза. В составе свеклы содержится оксид кремния, который необходим для правильного усвоения кальция, а он отвечает за крепкие кости.
Если вы активно худеете, то овощ поможет избавиться от токсинов за счет слабительного эффекта — за него как раз отвечает бетаин в его составе. А мочегонные свойства свеклы снимут отечность и выведут лишнюю жидкость из организма.
Лялина добавила, что запекание свеклы сохраняет больше полезных веществ, чем варка.
