Чем опасен поздний обед — ответ нутрициолога

"Чем ближе вечер, тем обмен у нас естественным образом замедляется, и организм хуже справляется с переработкой калорий, если вы не живете на природе, не занимаетесь строительством. Плюс набор веса, потому что если человек мало двигается и к вечеру начинает наедаться, то избыток калорий в виде жировых запасов, естественно, у нас откладываются, потому что на все, что мы едим, у нас вырабатывается инсулин, который, если мы не двигаемся, естественно, не идет на синтез мышечной ткани, а идет на жировые запасы", — пояснила Богданова.

"Слишком долгие перерывы приводят к сильному голоду, из-за чего человек съедает много лишнего вечером, потому что мы так устроены, что организм будет добирать, требовать белок, потому что наш базальный метаболизм требует определенное количество калорий ежедневно для работы того же мозга", — рассказала врач.

"Он как тряпочка и должен быть и таким оставаться. То есть у нас всегда должно быть недосыта. И когда мы ночью спим, у нас толстый кишечник должен быть освобожден для того, чтобы могла развиваться микробиота тонкого кишечника. И вот опасность ночного, вечернего переедания в том, что мы не даем микробиоте тонкого кишечника развиваться из-за того, что забит толстый кишечник", — заключила Зоя Богданова.