В Ташкенте приготовят плов-рекордсмен весом почти в 8 тонн

© YANA DLUGY / AFPПриготовление плова
Приготовление плова - Sputnik Узбекистан
Подписаться
Над блюдом будут трудиться 50 поваров со всего Узбекистана, приготовленный плов раздадут гостям фестиваля O'zbegim и жителям домов престарелых и инвалидов

ТАШКЕНТ, 6 сен — Sputnik. Во время фестиваля традиционной культуры O'zbegim, который состоится в Ташкенте 8 сентября, в присутствии представителей Книги рекордов Гиннесса приготовят самый большой в мире плов.

Фестиваль, который представит многообразие узбекских национальных традиций и обычаев, прикладного и изобразительного искусства, национальной кухни, организует команда телеканала Milliy.

"Фестиваль воссоздаст уникальную атмосферу народных гуляний (халқ сайли) и совместит в себе ярмарку народных промыслов, элементы народных игр и забав, реконструирует ряд традиционных обрядов, фольклорное шоу, продемонстрирует во всей красе богатое культурное наследие узбекского народа", — сообщили организаторы.

Во время мероприятия 50 поваров со всего Узбекистана приготовят почти 8 тонн плова, которым угостят всех желающих. В общей сложности над организацией, приготовлением и раздачей плова день и ночь будут работать более 200 представителей разных профессий.

Гастрономический туризм Республики Узбекистан - Sputnik Узбекистан
Плов, шашлык и долма: гастрономический тур по Узбекистану за 4 минуты
Для плова будет использовано рекордное количество продуктов. В частности, говядины — 1500 кг, баранины — 400 кг, жира баранины (курдюк) — 220 кг и, самое главное, 1900 кг риса. В громадный казан положат 2700 кг моркови, 220 кг лука, 440 литров растительного масла, 57 кг соли. Все это заправят 100 кг нута, 190 кг изюма, 5 кг зиры, 2 кг черного перца горошком, 1 кг куркумы, 350 литрами воды.

Приготовленный плов также отправят в дома "Муррават", дома престарелых и инвалидов.

В августе в городе Алмалык Ташкентской области по инициативе телеканала Milliy была приготовлена самая большая порция плова в Узбекистане, что стало репетицией перед мировым рекордом.

Главным мероприятием фестиваля станет торжественная презентация книги-альбома O'zbegim, посвященной узбекскому народу и его истории. Над проектом работали около десяти фотографов. В процессе было сделано более 10 000 фотографий. В окончательный вариант книги отобрали 200 лучших снимков.

Подписывайтесь на канал Sputnik Узбекистан в Telegram, чтобы быть в курсе последних событий, происходящих в стране и мире.

Лента новостей
0