В мире

Поминки в Казахстане закончились массовым отравлением

© Sputnik / Олег Ласточкин / Перейти в фотобанкСервированный блюдами русской кухни стол
Сервированный блюдами русской кухни стол - Sputnik Узбекистан
Подписаться на
Yandex newsTelegram
После поминального обеда в Акмолинской области у нескольких гостей диагностировали сальмонеллез

ТАШКЕНТ, 3 апр — Sputnik. Источником массового отравления на поминальном обеде в Акмолинской области стала женщина, готовившая еду, сообщили Sputnik Казахстан в департаменте охраны общественного здравоохранения.

В марте зарегистрировано 58 случаев заражения острой кишечной инфекцией у лиц, присутствовавших на поминальном обеде в кафе "Ласточка" в поселке Шортанды. На основании лабораторных исследований у всех заболевших диагностирован сальмонеллез.

Три сестры умерли в Ташкенте, отравившись шашлыком
В ходе расследования установлено, что мясо было отварено и нарезано в антисанитарных условиях в нежилом, неблагоустроенном доме, где отсутствовали условия для соблюдения личной гигиены. Нарезанное мясо и продукты питания были доставлены на неизвестном транспорте и хранились более 10 часов в кафе "Ласточка" при комнатной температуре. Варили и нарезали мясо родственники, при бактериологическом обследовании у одной из женщин нашли сальмонеллу.

При внеплановом обследовании кафе "Ласточка" выявлен ряд нарушений санитарно-гигиенических требований. Не у всех сотрудников есть санитарные книжки, производственный контроль не заключен. Информация направлена в Шортандинское РОВД для принятия мер.

Лента новостей
0