По словам российского дипломата, в Узбекистане есть большой риск попасть в неловкое положение, если не знать особенностей местной кухни. Кормят здесь всегда очень обильно и вкусно, так что, признается она, "к застолью надо быть готовым"
"Мы привыкли к определенному порядку подачи: закуски… горячее… десерт. А тут… конца и края нет, постоянно несут, предлагают, угощают. Стол весь заставлен тарелками, их ставят одну на другую. Количество видов мяса, которое готовят для гостей, – без счета. И в конце еще и плов. Я поняла, что нужно держать себя в руках. Потому что гостеприимство не знает границ", — отметила Мария Захарова.
"Это моя большая мечта": чем Марию Захарову впечатлил Узбекистан. Эксклюзив =>>
Она добавила, что сама тоже часто готовит дома плов, правда скромно заметила, что его нельзя сравнивать с традиционным узбекским угощением, для которого требуются и другие продукты, и другая технология приготовления.
"Я люблю делать овощной плов, добавлять изюм, сухофрукты. И после того, как он уже готов, помещать это все в почти пропекшуюся тыкву — она уже мягкая, но при этом форму держит. Плов в тыкве я запекаю в духовке минут 30-40 при 170 градусах. Это все вкусно, сытно и можно накормить любое количество гостей. А главное — это очень красиво и эффектно выглядит на столе", — заявила Захарова не без гордости.
В ходе своего визита в Узбекистана дипломат провела встречу со своими узбекскими коллегами, а также встретилась со студентами-международниками.
