ТАШКЕНТ, 2 мая - Sputnik. Уровень ожирения населения значительно ниже в тех регионах, где жители едят много риса.
К такому выводу пришли Исследователи из Колледжа гуманитарных наук Дошиша (Киото), пишет портал EurekAlert.
Ученые проанализировали рацион питания и образ жизни жителей 136 стран. Там, где люди в среднем ели по 150 граммов риса в день, население оказалось более стройным.
Согласно исследованию, потребление большего количества этой крупы может защитить от набора лишних килограммов, снизить уровень холестерина и уменьшить риск возникновения смертельно опасных заболеваний.
Узбекский плов вошел в десятку лучшей уличной еды по версии Guardian >>>
Выяснилось, что жители азиатских стран потребляют большое количество риса (лидером является Бангладеш, где люди едят по 473 грамма в день), тогда как в западных странах ситуация кардинально иная: французы, американцы и англичане съедают наименьшее количество этого продукта (в США на человека приходится 19 граммов в день).
