История и жизнь старейшего базара Ташкента — фото

Подписаться
Эксклюзив
Старейший базар столицы республики "Эски жува" ("Старая башня"), более известный как "Чорсу" ( "четыре дороги"), расположен в самом сердце Старого города, на пересечении древних торговых путей.

Чорсу — сердце старого Ташкента

Базар Чорсу — один из древнейших рынков Центральной Азии, название которого означает "четыре пути". Он возник на пересечении древних караванных дорог и уже более двух тысяч лет остается центром притяжения жителей и гостей города.
Базар построили в небольшой низине еще в доисламские времена для того, чтобы торговцы и покупатели могли чувствовать себя комфортно в любую погоду: зимой — защищенными от ветра, летом — от палящего зноя.

От древности к современности

Сегодняшний Чорсу — это архитектурная достопримечательность с семью голубыми куполами, возведенными в 1990-е годы на месте старинных торговых рядов. С 2022 года они признаны объектом культурного наследия. Несмотря на обновленный облик, базар сохранил дух древнего Востока — здесь по-прежнему торгуют, как века назад: открыто, шумно и с улыбкой.
Интересно, что в советское время Чорсу официально именовался "Октябрьским рынком", однако народное название оказалось сильнее — его не забыли и не перестали произносить с особой теплотой.
© Sputnik / Бахром Хатамов

Традиционные узбекские блюда готовят прямо на глазах у посетителей

Традиционные узбекские блюда готовят прямо на глазах у посетителей - Sputnik Узбекистан
1/20

Традиционные узбекские блюда готовят прямо на глазах у посетителей

© Sputnik / Бахром Хатамов

Купол базара Чорсу в Ташкенте

Купол базара Чорсу в Ташкенте - Sputnik Узбекистан
2/20

Купол базара Чорсу в Ташкенте

© Sputnik / Бахром Хатамов

Курт на базаре Чорсу — разнообразиее форм, размеров и вкусов

Курт на базаре Чорсу — разнообразиее форм, размеров и вкусов - Sputnik Узбекистан
3/20

Курт на базаре Чорсу — разнообразиее форм, размеров и вкусов

© Sputnik / Бахром Хатамов

Базар “Чорсу” в Ташкенте — одно из самых оживленных мест города

Базар “Чорсу” в Ташкенте — одно из самых оживленных мест города - Sputnik Узбекистан
4/20

Базар “Чорсу” в Ташкенте — одно из самых оживленных мест города

© Sputnik / Бахром Хатамов

Плодоовощная продукция на прилавке

Плодоовощная продукция на прилавке - Sputnik Узбекистан
5/20

Плодоовощная продукция на прилавке

© Sputnik / Бахром Хатамов

Один шаг — и ты в другой эпохе

Один шаг — и ты в другой эпохе - Sputnik Узбекистан
6/20

Один шаг — и ты в другой эпохе

© Sputnik / Бахром Хатамов

Узбекские приправы и специи

Узбекские приправы и специи  - Sputnik Узбекистан
7/20

Узбекские приправы и специи

© Sputnik / Бахром Хатамов

На базаре у фонтана

На базаре у фонтана - Sputnik Узбекистан
8/20

На базаре у фонтана

© Sputnik / Бахром Хатамов

Бешик — традиционная узбекская колыбель

Бешик — традиционная узбекская колыбель - Sputnik Узбекистан
9/20

Бешик — традиционная узбекская колыбель

© Sputnik / Бахром Хатамов

Купол базара Чорсу в Ташкенте

Купол базара Чорсу в Ташкенте - Sputnik Узбекистан
10/20

Купол базара Чорсу в Ташкенте

© Sputnik / Бахром Хатамов

Выгрузка лука на рынке

Выгрузка лука на рынке - Sputnik Узбекистан
11/20

Выгрузка лука на рынке

© Sputnik / Бахром Хатамов

С поля — на прилавок

С поля — на прилавок - Sputnik Узбекистан
12/20

С поля — на прилавок

© Sputnik / Бахром Хатамов

Туристы и местные жители возле базара Чорсу

Туристы и местные жители возле базара Чорсу - Sputnik Узбекистан
13/20

Туристы и местные жители возле базара Чорсу

© Sputnik / Бахром Хатамов

Выбор есть всегда

Выбор есть всегда - Sputnik Узбекистан
14/20

Выбор есть всегда

© Sputnik / Бахром Хатамов

Брызги фонтана на базаре Чорсу

Брызги фонтана на базаре Чорсу - Sputnik Узбекистан
15/20

Брызги фонтана на базаре Чорсу

© Sputnik / Бахром Хатамов
Подсолнечное масло
 - Sputnik Узбекистан
16/20
© Sputnik / Бахром Хатамов

Ханум — знаменитое паровое блюдо узбекской кухни

Ханум — знаменитое паровое блюдо узбекской кухни - Sputnik Узбекистан
17/20

Ханум — знаменитое паровое блюдо узбекской кухни

© Sputnik / Бахром Хатамов

На закате у фонтана

На закате у фонтана  - Sputnik Узбекистан
18/20

На закате у фонтана

© Sputnik / Бахром Хатамов

Острый зеленый перец на прилавке рынка — один из популярных ингредиентов узбекской кухни

Острый зеленый перец на прилавке рынка — один из популярных ингредиентов узбекской кухни - Sputnik Узбекистан
19/20

Острый зеленый перец на прилавке рынка — один из популярных ингредиентов узбекской кухни

© Sputnik / Бахром Хатамов

Подобные фургоны-кафе и временные конструкции для уличного питания часто появляются на благоустроенных площадях перед крупными рынками и торговыми центрами

Подобные фургоны-кафе и временные конструкции для уличного питания часто появляются на благоустроенных площадях перед крупными рынками и торговыми центрами - Sputnik Узбекистан
20/20

Подобные фургоны-кафе и временные конструкции для уличного питания часто появляются на благоустроенных площадях перед крупными рынками и торговыми центрами

Мир под куполами

Под сводами базара — целый город вкусов, красок и звуков. Ряды фруктов и овощей переливаются всеми оттенками, специи источают густой аромат, рядом шумит знаменитый "обжорный ряд", где подают плов, самсу и шашлык, приготовленные на открытом огне.
Ремесленные лавки поражают красотой и мастерством изделий: тюбетейки, керамика, вышитые сюзане, ножи ручной работы и украшения. Все это создано по старинным традициям. Здесь можно наблюдать, как кузнец чеканит узор на меди, а керамист вручную расписывает посуду причудливыми узорами.

Базар и его окрестности

Чорсу расположен у подножия старинных архитектурных памятников XVI–XVIII веков — медресе Кукельдаш и мечети Джами. Прогулка по этим улицам превращается в путешествие во времени: прошлое и настоящее Ташкента сливаются здесь в единое живое пространство.
Посещение Чорсу — это не просто прогулка по рынку, а встреча с душой Ташкента.
Здесь можно ощутить дыхание древнего города, услышать его ритм и понять, почему восточный базар — это не просто торговля, а особая философия жизни.
Лента новостей
0