В Узбекистане появится Комитет по безопасности пищевой продукции
11:35 13.05.2026 (обновлено: 12:50 13.05.2026)
© Sputnik / Максим Блинов
/ Подписаться
Республика намерена довести экспорт продовольствия до $10 млрд и расширить географию экспорта еще на 100 стран к 2030 году.
ТАШКЕНТ, 13 мая — Sputnik. В Узбекистане создадут Комитет по безопасности пищевой продукции. Об этом стало известно на совещании по вопросам совершенствования государственного управления в сфере безопасности продуктов питания и поддержки животноводства под председательством президента Шавката Мирзиёева.
В Узбекистане создается Комитет по безопасности пищевой продукции
© telegram sputnikuzbekistan
Как отмечалось, республика намерена довести экспорт продовольственной продукции до $10 млрд и расширить географию экспорта еще на 100 стран к 2030 году.
Для достижения этих целей система безопасности продуктов питания должна полностью соответствовать международным стандартам.
В настоящее время вопросы безопасности и контроля пищевой продукции находятся в зоне ответственности трех ведомств. В результате между органами санитарии, ветеринарии и карантина не сформирована единая база данных, а отдельные задачи и функции дублируют друг друга. Поэтому предприниматели сталкиваются с лишними хлопотами в процессах экспорта и импорта.
На практике контролирующие органы ограничиваются лишь проверкой конечной продукции, не уделяя достаточно внимания внедрению международных стандартов, гарантирующих безопасность пищевой продукции на всех этапах производственной цепочки,
В этой связи решено провести глубокую реформу системы безопасности пищевой продукции и создать единую централизованную систему, соответствующую международным требованиям.
В Узбекистане создается Комитет по безопасности пищевой продукции
© telegram sputnikuzbekistan
“Так, будет создан Комитет по безопасности пищевой продукции, который охватит все надзорные процессы на основе принципа "от поля до стола". Он будет сформирован на базе Агентства по карантину и защите растений, Комитета по развитию ветеринарии и ответственного за безопасность пищевой продукции направления Комитета санитарно-эпидемиологического благополучия”, — говорится в сообщении.
В новой системе откажутся от устаревших проверок, отменят обязательную сертификацию продуктов питания. Вместо нее внедрят порядок контроля, основанный на оценке рисков.
В дальнейшем создадут электронную систему по оперативному оповещению об опасной продукции и ее отзыву из обращения.
Кроме того,
с 1 января 2029 года экспорт плодоовощной продукции будут осуществлять только через агрологистические центры;
разработают программу по переводу крупных предприятий пищевой промышленности с высоким экспортным потенциалом на международные стандарты анализа рисков и нормы Кодекса Алиментариус. Планируют довести этот показатель до 20% к 2028 году, до 60% — к 2030 году и до 100% — к 2032 году;
в 20 районах, специализирующихся на плодоовощеводстве, наладят деятельность общественных инспекторов, оказывающих содействие в оформлении внутренних фитосанитарных сертификатов;
статистику экспорта фруктов и овощей будут учитывать в том регионе, в котором ее вырастили;
с 2027 года шесть государственных функций, включая лабораторные исследования, вакцинацию животных, дезинфекцию и идентификацию, поэтапно передадут частному сектору;
по каждому виду продукции внедрят систему онлайн-мониторинга. В мобильном приложении "Агро кумакчи" появится электронная система "Полевой дневник" для фермеров и дехкан;
искусственный интеллект будет прогнозировать распространение вредителей и давать необходимые рекомендации дехканам;
планируют вести рейтинг активных и добросовестных фермеров, и предоставлять им дополнительные льготы;
до 1 марта 2027 года запустят единую автоматизированную информационную платформу по безопасности пищевой продукции, интегрированную с системой "единое окно" пограничного контроля, что освободит экспортеров от лишних бюрократических процедур.
“Благодаря новой системе время контроля при импорте будет сокращено с 9 до 2 дней, а при экспорте — с 3 до 1 дня. В результате предприниматели смогут сэкономить 70 миллиардов сумов складских расходов”, — говорится в сообщении.
Развитие животноводства и пастбищного хозяйства
При Минсельхозе на базе Комитета по развитию ветеринарии и животноводства создадут Агентство по развитию животноводства и пастбищного хозяйства.
Ему предстоит довести поголовье крупного рогатого скота до 16,5 млн, овец и коз — до 30 млн, птицы — до 141 млн. Также планируют довести уровень переработки мяса и молока до 50%, долю племенного скота — до 90% и увеличить площади кормовых культур в 1,5 раза.
Для расширения кормовой базы и совершенствования племенного животноводства по 1 району в Каракалпакстане и областях республики будут специализироваться на животноводстве.
В этих районах разрешат использовать 50% хлопковых и зерновых площадей под посев кормовых культур, на это выделят льготные кредиты под 10% годовых.
Все фермерские хозяйства смогут на 20 сотках арендуемых земель без излишней бюрократии строить сооружения и кормовые склады из легких конструкций и силосные ямы.
“До конца года поставлена задача организовать разведение двух миллионов голов крупного рогатого скота на землях 28 746 фермерских хозяйств, располагающих не менее 10 гектарами земли”, — говорится в сообщении.
Для финансовой поддержки животноводства с 1 июня коммерческие банки будут предоставлять кредиты сроком до 10 лет под 10% годовых с льготным четырехлетним периодом.
Импортеров племенного скота освободят от налога на добавленную стоимость до 2029 года.
В банках разместят ресурсы на 1 трлн сумов и $50 млн под 6% годовых. За счет этих средств в текущем году планируют реализовать 1,5 тыс. проектов на 5,5 трлн сумов, создать 25 тыс. рабочих мест и увеличить поголовье крупного рогатого скота на 400 тыс. голов.
В республике запустят новую программу по подготовке кадров и увеличению племенного скота. С 1 июня в ведущих аграрных вузах организуют 10-дневные курсы по искусственному осеменению. Ежегодно планируют готовить не менее 1 тыс. специалистов и бесплатно обеспечивать их необходимым оборудованием.
За каждого племенного теленка, полученного в домохозяйствах путем искусственного осеменения и пересадки эмбрионов, будут выплачивать субсидию в размере 500 тыс. и 700 тыс. сумов соответственно. На эти цели дополнительно выделят 50 млрд сумов.
Президент заслушал предложения предпринимателей и фермеров и дал поручения по эффективной организации новой системы на местах, оказанию им практической поддержки, расширению кормовой базы, племенной работы, мощностей по переработке и экспортных возможностей в животноводстве.
