https://uz.sputniknews.ru/20220808/prevraschayutsya-v-yad-kakie-produkty-nelzya-zamorajivat---vrach-26929571.html

Превращаются в яд: какие продукты нельзя замораживать — врач

Превращаются в яд: какие продукты нельзя замораживать — врач

Sputnik Узбекистан

Далеко не все продукты можно отправлять в морозилку — после заморозки они рискуют принести угрозу здоровью. 08.08.2022, Sputnik Узбекистан

2022-08-08T23:00+0500

2022-08-08T23:00+0500

2022-08-09T09:34+0500

это интересно

продукты

https://cdn1.img.sputniknews.uz/img/07e6/05/0b/24476655_0:160:3073:1888_1920x0_80_0_0_7bd43b87ae7cd3df11122e1d8c47cdc5.jpg

Заморозка — отличный способ сэкономить время, которое приходится тратить на приготовление пищи. Однако далеко не все продукты можно отправлять в морозилку — после заморозки они рискуют принести угрозу здоровью, считает гастроэнтеролог Сергей Лопатин.В интервью порталу "Доктор Питер" специалист рассказал, что прежде всего нельзя замораживать сырые яйца - скорлупа треснет, и в итоге в яйцо проникнут бактерии. Поэтому сырые яйца стоит замораживать лишь следующим способом: предварительно разбив скорлупу и перелив содержимое в емкость.Также нельзя замораживать мягкие сыры (они способны расслоиться и тоже стать доступными для бактерий).Не нужно класть в морозилку и размороженное мясо и морепродукты - все эти продукты могут опять-таки стать источником инфекций.Кроме этого, нельзя замораживать продукты с высоким содержанием воды — речь идет об огурцах, капусте, кабачках, зелени, салате, картофеле, молоке и йогурте.Читайте также:Кому опасно есть персики, рассказали в РоспотребнадзореВосточный гороскоп-2023: год какого животного наступает по китайскому календарю

2022

Новости

ru_UZ

продукты