https://uz.sputniknews.ru/20240320/skolko-stoit-prigotovit-sumalyak-43055520.html

Сколько стоит приготовить сумаляк — инфографика

Сколько стоит приготовить сумаляк — инфографика

Sputnik Узбекистан

В составе главного блюда Навруза нет дефицитных ингредиентов, все продукты просты и доступны. Однако именно подготовка пшеничных зерен, последовательность добавления всех остальных составляющих и длительность варки позволяют получить вкусный и полезный сумаляк

2024-03-20T14:20+0500

2024-03-20T14:20+0500

2024-03-20T14:21+0500

инфографика

сумаляк

стоимость

продукты

навруз

узбекистан

https://cdn1.img.sputniknews.uz/img/07e8/03/12/43008695_0:0:1280:720_1920x0_80_0_0_462df7addd3c80eb6149aeed6ddc4d5c.png

Пророщенная пшеница, которую используют для приготовления сумаляка – настоящая кладезь полезных веществ, витаминов, белков и микроэлементов. Неслучайно блюдо готовят весной, чтобы восстановить силы после зимы и зарядиться бодростью.Сладкое, густое, красивого карамельного цвета блюдо овеяно легендами. Его приготовление — целый ритуал, объединяющий родных и соседей. По традиции варят сумаляк женщины, мужчины поддерживают огонь под большим казаном. Процесс варки иногда длится почти всю ночь и сопровождается веселыми песнями и шутками. Чтобы сумаляк не пригорел, на дно казана кладут камешки или орехи. После приготовления угощение принято раздавать, и, если в пиале с сумаляком попадается камешек или орех, — загадывать желание. Сколько стоит приготовить один казан сумаляка, исходя из средних цен на ташкентских рынках, — в инфографике Sputnik Узбекистан.

узбекистан

2024

Новости

ru_UZ

сумаляк приготовление стоимость главное блюдо навруз